Trini Mujica es una gastronómica de profesión que un día decidió realizar un cambio en su vida y junto a su familia desde un campo de la localidad de Udaquiola en el partido de Ayacucho, un pueblo donde viven 90 habitantes, lo logró.
A partir de allí creo un emprendimiento rural al que llamó “Fina Estampa” y esa historia motivó a Angel Vallejos, conductor de “Lugares, Historias y Personajes” en EL PROVINCIAL Radio Online a descubrirla.
A lo largo de la entrevista descubrimos este lugar que los visitantes lo eligen para pasar un día de campo con degustaciones y visitas a la huerta y en donde se “encuentran los cielos con menos contaminación lumínica de la provincia de Buenos Aires, ya que poseen mucha oscuridad y esto provocó la visita de astrónomos que incluso con sus carpas pasaron toda la noche observándolo”, cuenta la entrevistada.
Trini Mujica agrega que “nosotros trabajamos con distintos emprendedores de la región que nos traen los insumos para mucha de las cosas que preparamos y hasta hay lugar para los artesanos con lo cual generamos un movimiento económico que es muy importante para todos”.
“Fina Estampa” está ubicado sobre Ruta 29 entre Gral. Belgrano y Ayacucho y allí pueden disfrutar de caminatas, descanso en el patio de una casa sencilla de campo con rica comida para llevar o comer bajo los árboles.
EL PROVINCIAL Radio Online. “TODO EL PAIS EN UNA RADIO” ES UNA REALIZACION DE PROA AL FUTURO RADIO, MARCELO MUCHI Y RICARDO FERRADAS.
