EL PROVINCIAL, MEDIO ACREDITADO EN LA 136° EXPO RURAL DE PALERMO. IMAGENES: PALITO HALIASZ

Los especialistas indican en Palermo que la mejora en el financiamiento, el acceso al crédito y el interés de los productores en perfeccionar su hacienda le están dando un impulso al sector para que las empresas consignatarias anticipen buenos precios y ventas en la exposición.

Entre un remate y otro en los pasillos del predio porteño se escuchan a los hombres del sector que indican que “la temporada de machos se va a regir un poco por cómo venga el clima. “Estamos con un clima que nos está cambiando mucho en muy corto tiempo. Después de una sequía en otoño, tuvimos un exceso de humedad al comienzo del invierno, seguido por una ola de frío que no es favorable para el desarrollo de las pasturas. Como resultado, los productores se enfrentan a una realidad diferente a la esperada en términos de volumen de producción».

Sobre el presente del sector se destaca que por ejemplo en la pampa húmeda hay una demanda sostenida y dinámica, especialmente en Angus y Hereford. Este año, debido a las buenas cosechas en el sur, también hay una buena demanda. Hay financiación buena este año, bajaron las tasas y se nota la diferencia con el año pasado, que estaban más altas, y eso ayuda.

Por su parte en relación a la cosecha y la vinculación con los remates se especuló que la cosecha no fue tan buena y ahora, después de algunos fríos y heladas importantes, hay menos disponibilidad de forraje. Esto afecta especialmente la venta de vientres, que está más complicada. En cambio, los toros se venden bien.

Este año se observa una tendencia creciente entre los criadores hacia una mayor selectividad, donde cada criador busca una línea de sangre o características específicas. Antes se vendían corrales enteros o de a dos corrales con un martillazo. Ahora, cada vez más, se venden de a uno, lo que muestra cómo la genética va ocupando un lugar más destacado en la cadena, que es de cada vez más valor. Se miden más los resultados en los engordes a corral y otras áreas. Es todo más medible y trazable.

Podes escuchar a EL PROVINCIAL RADIO en www.provincial.com.ar o bajando la aplicación http://streaminglocucionar.com/portal/?p=17668

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