EL PROVINCIAL NOTICIAS con la Dra. y Lic. en Nutrición Florencia Cuneo visitó Eco Paseo en Esperanza, Santa Fe y dialogó con la responsable de Bosque, la nutricionista María Amalia Rosso.
Recientemente en las instalaciones del paseo Chopería, de Berutti y 1 de Mayo en Esperanza, Santa Fe se realizó la muestra “Eco Paseo”, donde emprendedores de la región llegaron para exponer sus productos.
Tuvimos la oportunidad de descubrir a Bosque Deshidratados y Fermentos, que a través de su creadora María Amalia Rosso conocimos la labor que realiza en el marco de un concepto de la cocina del hoy con técnicas ancestrales para disfrutar una alineación real y poderosa, elaborando de manera muy cuidada alimentos de variados tipos con insumos agroecológicos.
Más info: María Amalia Rosso
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