En ARGENTINA ES TURISMO con Marcelo Muchi por EL PROVINCIAL RADIO visitamos a Manuel Francisco Nadal, propietario de Casa La Autentica en Longchamps, partido de Almirante Brown, en la provincia de Buenos Aires.
Manuel durante más de 30 años trabajó en un importante restaurante de la ciudad de Buenos Aires, muy cerca de la calle Corrientes, pero un día al quedarse sin ese trabajo junto a sus hijos decidió iniciar un emprendimiento propio que decidieron llamarle Casa la Auténtica. “Mi sueño era tener un restaurante para la familia con comidas artesanales”, nos cuenta nuestro entrevistado.
Casa La Autentica está ubicada en Rivadavia 1170 en Longchamps y sus teléfonos para pedidos son: 4233-5021 / 156-7676065 / 152-8522000.
El equipo de ARGENTINA ES TURISMO al visitar el lugar fue testigo de las verdaderas artesanías gastronómicas que se produce allí tanto desde sus empanadas salteñas y pizzas caseras hasta las minutas y otros exquisitos platos.
El local gastronómico está dividido en dos. Por un salo el salón propiamente dicho donde los comensales pueden disfrutar de las ricas comidas y bebidas que ofrecen y además un patio al aire libre que próximamente será un ámbito donde además de sentarse a disfrutar de esos ricos platos se podrá escuchar música en vivo y si lo desean poder tomar un instrumento musical y compartir una agradable velada musical, y esto se debe a que parte de la decoración se presenta con bombos y guitarras y eso se debe a que Manuel es además músico.
“Siempre me gustó la música desde muy chiquito cuando mi papa en nuestra Salta natal escuchaba folcklore en la radio y a mí me empezó a gustar esa música, por eso a nuestros clientes les decimos que si quieren sumarse a tocar el bombo o la guitarra lo pueden hacer mientras comen”, nos dice Manuel.
Longchamps es una localidad ubicada en el partido de Almirante Brown, provincia de Buenos Aires. Se encuentra a 29 km al sur de la ciudad de Buenos Aires y quienes para llegar a través del sistema de transporte público lo pueden hacer a través de las líneas de colectivos 501, 506, 74, 79 y del Ferrocarril Roca. El acceso principal para ir en vehículo es la Avenida Hipólito Yrigoyen o Ruta 210.
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