En Del Campo a la Mesa, una producción de Todo Agro, el programa cuya base de transmisión es el Centro Integrado de Medios de la Universidad Nacional de Villa María, Córdoba, y que se re transmite por EL PROVINCIAL RADIO dialogamos con el docente de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología de la Universidad Nacional de Villa María, Ladislao Díaz Vergara.
Fue a raíz del aumento de casos de niños con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad causada principalmente por consumo de alimentos afectados por la bacteria Escherichia coli.
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