En DEL CAMPO A LA MESA, una producción de TODOAGRO.COM.AR para EL PROVINCIAL RADIO dialogamos con Nicolás Gigli, responsable Lácteos Siglo 21.
De la mano de las líneas populares como el cremoso o el tybo, las fábricas queseras del interior del país tratan de sortear el momento crítico producto de la falta de leche y la caída del consumo en el mercado interno.
Lácteos Siglo 21 es una pyme quesera cuya fábrica se encuentra en la localidad de Alto Alegre, a 30 Km de Villa María.
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