Desde el stand de la Universidad de Morón el ingeniero agrónomo Augusto Piazza dialogó con Marcelo Muchi en EL PROVINCIAL RADIO.
COBERTURA DE LA EXPO RURAL 2023 A CARGO DE PALITO HALIASZ, RICARDO FERRADAS Y MARCELO MUCHI
Se refirió a varios temas donde se destacó la cantidad de información y de comunicación que existe en materia de alimentos donde alumnos y consumidores en generales tienen la facilidad de conocer. En ese sentido dijo que “los consumidores de alimentos son mas exigentes”.
Además, habló de las BPA Buenas Prácticas Agrícolas, la obtención de materia prima y la manufactura para transformarla en alimentos y la potencialidad de esos alimentos.
Cuando se lo consulto sobre el pasado y futuro del sector agropecuario Piazza dijo que “siempre hubo una falta de acompañamiento en las políticas del sector y en la actualidad en materia de agronomía estamos en una meseta baja donde no se ven grandes posibilidades de futuro”.
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