Perteneciente a una nueva camada de emprendedores, jóvenes pero con años de experiencia en el rubro; el Zorro José Iriarte se suma a las charlas de VIVI SAN PEDRO.
En el espacio semanal en EL PROVINCIAL RADIO, Marcelo Muchi y Martin Rivas, fundador de VIVI SAN PEDRO, charlan sobre la actualidad del Hostel del Centro; la nueva propuesta gastronómica desde su Terraza, las acciones en Conciencia Ecológica y su participación con Combi Drinks en el Patio gastronómico de San Pedro.
José nos cuenta sobre la reducción de la capacidad de camas a partir de estos protocolos y el hincapié en la seguridad e higiene; como se viene hablando hace meses.
«Ya falta poco para empezar, lo peor ya paso creemos y ahora estamos trabajando en los protocolos».
«Estamos muy contentos en volver al turismo con este nuevo espacio que es la Terraza Ecológica del Hostel».
«Comida saludable, Cockteleria de autor, distanciamiento y vistas panorámicas son el eje de la propuesta».
Sobre su participación en la ONG Conciencia Ecológica, el Zorro habla del consumo responsable que proponen hace años, así como de acciones de gestión de residuos que trabajan junto a otras instituciones y el municipio local.
En la segunda parte de la charla, además de su rol de creador y manager de Hostel del Centro, el Zorro José Iriarte nos cuenta la oferta gastronómica y en cockteleria desde Combi Drinks y el Patio Gastronómico.
«Sumamos la opción de cafetería en la Combi; lo que nos va a dar la posibilidad de sumar más público».
«En cuanto a las tarifas, para este verano se sumaran actividades que nos permitan compensar, como ser alquiler de bicicletas; salidas de campo y paseos en lancha».
A lo largo de la charla; tanto Martin Rivas como el Zorro Iriarte, reflexionan con Marcelo Muchi sobre el mundo emprendedor en argentina y como el turismo de San Pedro tiene oportunidades a partir de la crisis. Para finalizar; a través de la cámara del zoom y el relato de Marcelo y el Zorro, podemos ver la terraza y sus tragos, que este verano 2021 marcaran tendencia en San Pedro y alrededores.
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