Así definió Deolinda Ponce, encargada
del Hotel Canals – en EL PROVINCIAL con Marcelo Muchi por Radio PLO Prensa
Libre Online – a la vida en esta ciudad ubicada en la provincia de Córdoba.
Pero
además nuestra entrevistada hizo hincapié al trabajo que se está desarrollando
para comenzar a fomentar el turismo. “Estamos armando un equipo con el dueño del
otro hotel de Canals y con una persona que vende pasajes para impular paquetes
turísticos, ya que estamos en el medio entre Buenos Aires y Carlos Paz y a esos
turistas que quieren cortar el viaje podrán disfrutar de la laguna que es
espectacular, así como el Paseo de la Mujer, la Fiesta del Oro Blanco…”.
Al
momento de hablar del Hotel Canals
dijo que “es uno de los hoteles con mayor convocatoria por su ubicación frente
a la plaza principal y se hospedan trabajadores, viajantes, y artistas como
Banda XXI, el Cuarteto Sabroso y los participantes de la Fiesta Nacional del Oro
Blanco”.
Deolinda Ponce
dice de Canals que es “un lugar para descansar, los pasajeros nos cuentan que
acá se descansa porque todo es paz”.
Sobre
el final de la charla Deolinda manifestó
que “se está trabajando mucho en el nuestro hotel ya que hace poco cambiaron
los dueños. Tenemos 24 habitaciones simples, dobles y cuádruples con elaboración
propia en la cocina, desde la mayonesa hasta el pan casero. La gente se lleva
las viandas o vienen al mediaria, pero lo más importante se da en la cena.
Recomendaciones del chef: Lomitos, pizzas y sándwiches.
