Cerveza Rätsel: Radicados en Lanús hace 8 años y buscando nuevos espacios para seguir creciendo

En COMEX LANUS con Marcelo Muchi el espacio de la Dirección de Comercio Exterior de Lanús en EL PROVINCIAL RADIO dialogamos con el propietario de la fábrica de Cerveza Rätsel, Sergio Chichikian.

Los orígenes de Cerveza Rätsel surgen enuna maestría en Gestión de Pymes en la Universidad de Lanús. Fue en una charla en un recreo entre amigos y compañeros que se plasmó en una fábrica de pequeña escala que con el paso del tiempo se trasformó en lo que es hoy: una empresa reconocida dentro del mercado de la cerveza artesanal entre los consumidores.    

Sergio Chichikian destaca una frase que resume el sentido del emprendimiento cuando dice que “lo que nosotros buscamos con la cerveza es lograr momentos para disfrutar entre amigos”, y por otro lado al estar en un barrio de la ciudad de Lanús donde la mayoría de los empleados viven allí los vínculos entre Cerveza Rätsel y los vecinos es muy importante. De hecho “durante la pandemia nuestros propios vecinos sostuvieron este emprendimiento al venir a comprarnos y de esa forma pudimos pasar ese difícil momento”.

Al momento de proyectar el futuro Chichikian dijo que “en los tiempos que corren la gente de está volcando a consumir cerveza artesanal en latas razón por la cual luego de tercerizar el llenado de las mismas durante todo este tiempo, a través de un subsidio y el capital propio compramos la llenadora y tapadora de latas y vamos a ampliar el espacio físico para instalar la máquina y realizar nosotros mismos esa tarea”.

Eventos masivos: Cerveza Rätsel participó en distintos eventos multitudinarios, públicos y privados, tales como Caminos y Sabores, Bs As Market, Casamientos Online, Encuentro Cervecero de Lanús y 75 aniversario de Lanús entre otros, donde le acercaron a los clientes la posibilidad de disfrutar de la cerveza más cerca de su casa.

Estilos de Cerveza: Ofrecen 5 estilos de cerveza bien diferentes para abarcar los gustos de los consumidores que los eligen. Se comercializan en botellas de 355cm3, 500cm3, 660cm3 y 1000 cm3, latas de 473cm3 y barriles de 20,30 y 50 litros con chopera para eventos domiciliarios.

Cream Ale: Cerveza limpia, bien atenuada, fácil de beber y refrescante, con más carácter y sabor que las típicas lagers americanas.

Irish Red Ale: Aroma a malta de bajo a moderado, generalmente del tipo caramelo pero en ocasiones a tostado o a caramelo toffee.

Honey: Típico estilo joven de notas profundas en boca. Su frescura marida dulcemente con la intensidad de la malta.

Indian Ale Ale: La Indian Pale Ale es un estilo de cerveza de tradición inglesa, IPA es el acrónimo nombre tradicional del estilo.

Porter: Es un estilo de cerveza oscura desarrollado en Londres a partir de cebada malteada marrón.

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